7 Resep Masakan China Kuno Yang Paling Terkenal

Resep masakan chinese food sederhana pada saat ini bisa di kategorikan sebagai masakan internasional china, karena begitu populernya masakan tersebut di kalangan masyarakat Dunia. Bahkan kamu bisa menemukan makanan khas Cina yang mudah di buat dan di jual. Resep masakan chinese food sederhana bisa di gabungkan dengan macam macam masakan sehari hari.

Resep masakan china yang terkenal seperti aneka macam masakan ayam dan berbagai macam resep cemilan sederhana dan murah. Bahkan di Negara Cina, segala macam bentuk makanan khas cina bisa menjadi oleh oleh khas Shanghai.

Makanan khas Cina tadi yang akhirnya menjadi makanan internasional China yang bisa kita kenali hingga saat ini. Berikut ini adalah hidangan khas Cina yang sangat terkenal di seluruh dunia.

_________ HIDANGAN CHINA __________

Ciri khas hidangan China adalah bentuk warna, aroma dan rasanya yang cukup unik dan kuat. Bahkan terkadang setiap makanan khas China memiliki makna tersendiri. Berikut ini 7 Resep Masakan China Kuno Yang Paling Terkenal di Dunia sebagai berikut :

1. KUNG PAO CHICKEN ( AYAM KUNG PAO )

Merupakan masakan berciri khas Sichuan, Kung Pao Chiken menjelma menjadi masakan tradisi yang sangat terkal bahkan hingga di negara Barat. Potongan Ayam yang bercampur dengan cabai kering dan kacang goreng memberikan kelezatan tersendiri. Pengolahan Ayam Kung Pao bersamaan dengan racikan saus asam manis dan bawang putih yang di tumbuk.

2. WONTONS

Resep masakan china kuno ini telah di temukan sejak Dinasti Tang, pada era itu masyarakat mengkonsumsi Wontons pada saat musim dingin untuk menghangatkan tubuh. Makanan yang berisikan potongan daging dan udang ini biasanya berbentuk segitiga dan di sajikan dengan cara di rebus atau di buat sup, bahkan tak jarang juga di goreng lalu di makan selagi hangat.

3. MA PO TOFU ( TAHU MAPO )

Terkenal sebagai masakan Chuan, Ma Po Tofu memiliki sejarah hampir 140 tahu lamanya. Dimasak bersama dengan daging sapi merah dan bawang merah cincang, Ma Po Tahu memiliki cita rasa pedas yang berasal dari lada yang di campurkan ke dalam Ma Po Tahu.

Cerita awal mengenai Ma Po Tahu di perkenalkan pada masa Pemerintahan Tingzhi di era Dinasti Qhing oleh seseorang yang memiliki restoran kecil di pinggiran kota Chengdu. Bahkan resep Ma PO Tahu telah di pertahan kan hingga turun temurun.

4. DUMPILNG ( PANGSIT )

Dumpling adalah makanan utama atau sajian penting saat perayaan tahun baru Cina. Dumpling dipercaya memiliki sejarah hampir 1800 tahun sebagai makanan tradisional China kuno. Banyak cara yang di lakukan oleh orang China untuk mengolah Dumpling seperti merebus, mengkukus bahkan hingga menggoreng.

Isian pada Dumpling biasanya adalah kubis dan potongan daging, namun terkadang isian dumpling tadi bisa di ganti dengan isian lainnya.

5. PEKING ROASTED DUCK ( BEBEK PANGGANG PEKING )

Siapa yang tidak pernah lihat bebek panggang yang tergantung di rumah makan china, Bebek Peking adalah olahan yang sangat terkenal dari Beijing hingga terkenal di seluruh dunia. Bahkan bebek peking di anggap sebagal salah satu hidangan nasional China.

Kulitnya yang tipis dan renyah memberikan kegurihan pada cita rasa bebek peking. Bebek Peking biasanya di sajikan bersama saus kacang manis atau dengan bawang putih tumbuk.

6. SPRING ROLLS ( LUMPIA )

Indonesia mengenali makanan ini sebagai lumpia, namun sebagai masakan khas traditional Cina mereka menyebutnya sebagai Spring Rolls. Mungkin juga karena makanan ini sudah mendunia, maka makanan ini banyak juga di kenal sebagai spring roll.

Isi Spring roll ini biasanya berupa isian daging dan sayuran yang bercita rasa manis atau gurih. Wilayah seperti Hong Kong, Shenzhen, Sanghai, Guangzhou dan banyak daerah lainnya sangat menggemari sajian ini.

7. CHOW MEIN ( MIE CHOW MEIN )

Biasa di kenal sebagai Mie Goreng, Chow Mein biasa nya terdiri atas mie, daging bisa daging apa saja, bawang dan selederi. Chow Mien berasal dari wilayah Provinsi Guandong di China. Chow Mein sendiri memiliki banyak sekali jenis dan macamnya seperti Chow Mein daging, Chow Mein Seafood, Chow Mein Telur dan banyak lainnya.

__________ RESEP MASAKAN CHINA KUNO __________

Jadi begitu banyak resep masakan china kuno yang bisa kamu ketahui selain kwe tiau dan cap cay saja. Semoga artikel ini bisa menambahkan selera makan kamu.

Terimakasih telah berkunjung dan membaca 7 Resep Masakan China Kuno Yang Paling Terkenal

Bagikan Artikel ini